7月21日（月） アメリカホド（アメリカホドイモ、アピオス）

あ、花芽だ！と、うれしい確認です。4月の中旬に植え付けたアピオスの芋（注）が、「ダメだったかぁ」と諦めかけたころ（6月初め）に発芽し、そこから1.5カ月でした。初めての栽培というのは頃合いや塩梅がわからなすぎて、不安だらけです。
なので、ほんの3～4カ所に見つけただけなのに、花芽がまるで天使に見えます。なにせ、お芋収穫の前に、この花を摘んでアピオス茶を楽しみたいのです。
かつてジャガイモの花や実の扱いで触れたように、地中に芋を作る作物というのは、花や実をつけさせたらあまり良くないらしいのです。もちろん、せっかくの観察対象なのでアピオスのそれらは確認したくて、最小限の花は残すつもりです。
そして、先日チョウマメで確認したばかりの蔓の巻き方向と葉序です。手元で育てる苦労は、こうした観察ができることで帳消しです。偶然ではあっても、アピオスもチョウマメと同じくZ巻き＆奇数羽状複葉でした。属違いながらどちらもFabaceae（マメ科）なので当然かと思いつつ、ほかのマメ科も近所の市民農園で確認が必要です。

＜補注1＞ アピオスの芋を植えるときは鮮度が大切らしいので、食用とは別口で種芋を入手しました。
＜追録＞ 間もなくして花穂が次々に開き始めました。（撮影：2025年7月30日）
＜補注2＞ 翌月、大量に咲いた花を摘んでアピオス花茶を作ってみたものの…。（2025年8月25日）

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