3月20日（木） コエンドロ（コリアンダー、パクチー）

きのう朝、新聞を取りに出たら外はまだ雨でした。それが、うわ、雪に！ それもかなりボリューミーな牡丹雪で、あっという間に志木も雪国の仲間入りです。
コエンドロの別名・パクチーはタイ語だそうで、あらぁ、熱帯性モンスーン気候の土地で愛されるモノが雪を被って、こりゃ大変じゃ…と思ったら、タイが原産地というわけではなく、南欧からトルコあたりまでがそもそものお里だし、いまや世界各地で栽培されているそうで、この程度の冠雪なんて屁の河童なのでしょう。

じつは4カ月ほど前にパクチーの苗を見つけ、そう言えばパクチーは未収録ではないかと買い込んだのでした。その後しばし、パクチーはコエンドロ（コリアンダー）であることを納得するまで、葛藤の日々が続きました（別物と信じていた・汗）。
だって、葉が違いすぎました。これがあのコスモスみたいなオルラヤみたいな葉に変わり（注）、花が咲くまで、この株を枯らさずに見守らないといけません。

＜補注＞ 茎の丈が20cmを超えるあたりから、葉は極細に裂け始めました。めでたし・めでたし。（2025年4月1日）

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