6月11日（日） シンツルムラサキとツルムラサキ

ツルムラサキというくらいですもん、蔓は紫色だと思い込んで（注4）いました。ところが、ツルムラサキには赤茎種だけでなく青茎種（写真右側）もあるのでした。
さらに、野菜としては青茎種の方が優れている（食べやすい）らしく、あれれ、この辺のお店には紫色しか並んでいなかった気がします。
さらに花（閉鎖花＜注2＞の先）が紫色の赤茎種に対し、青茎種は白い（注1）のだそうで、起源的にどちらがどうかということはさておいて、この先、両タイプの花と実を見比べ、蔓と葉を食べ比べるという楽しみができました。

＜補注1＞ 青茎種の花を見ることができました。（2023年11月8日）
＜補注2＞ 見かけからだと閉鎖花だと思っていたのに、花びらの先端にはごく小さな隙間（穴）がありました。（2024年8月14日）
＜補注3＞ 従来は赤茎種も青茎種も同一とされていたのに、近年、赤茎種に新しい学名と和名が与えられました。これにより、この記事のタイトルも訂正することになりました。（2024年11月18日）
＜補注4＞ 赤茎種の新学名・和名を調べていて、「ツルムラサキ」の意味を誤解していたことを知りました。蔓が紫色だからツルムラサキだと思っていたら、「蔓に紫色の実がつく」意味なのだそうです。
たしかに、青茎種が本来のツルムラサキであることを考えれば、その方が妥当です。

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