1月2日（月） カルダモン（ショウズク）

残念ながら花も実もなくて、このカルダモンの実から「スパイスの女王」が作られるということが話だけになってしまいました。本来は高さ4mほどまで育つらしいので、しゃがんで眺める程度の生長度合いでは先が長そうです。
ただ、実の話題には踏み込めなくても、いかにもショウガ科らしく、主脈に対して鋭角的な脈を持つ葉に注目してしまいます。この葉で甘いお餅とかくるんだら、香りが移っておいしいはずなのに、それらしい資料に出会えません。
あと、覚えておきたいのはショウズク（小荳蒄）という和名です。実から消化器系の漢方薬を作り、ショウズクはその生薬名であり、植物自体もそう呼ばれます。小はともかく、荳も蒄もまったく初めて見る字で、香りに負けず名前も深さ抜群です。

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