2月3日（水） コウジ

前の掲載に比べると暦的には丸2カ月が過ぎていて、実の熟し具合がかなり進んでいます。「熟す」から「腐る」に移行する境目付近とおぼしき図です。
食べ物としたらこの辺が一番おいしい時期でしょうに、鳥さんが漁っている様子がありません。彼らの食べこぼしにありついて味見だけしたいのに、木の下はまったくきれいなもので、ここまでスルーされる味っていったいどんな？と興味が募ります。
ただ、完熟の様子から皮の薄さが見てとれたことが今回の収穫です。コウジの別名が「薄皮ミカン」だそうで、ものすごく納得しやすい表現です。

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