11月28日（土） ペカン

木としてはペカンで、採れたナッツだとピーカン、しかしてその綴りはPecanなので、これはもう発音の聞き取り次第というか、業界ごとの表記差というか、もうペーカンでもピカンでも、テキトーに言っていたらよろしいというところでしょう。
ただし、そんないい加減にいかないのは木の生長で、本場（アメリカ中部）だと30mとか50mまで育つのに、日本の気候はお気に召さないのだそうです。したがって、この木の下で「わーい、ピーカンナッツ、拾えた～」とはなりません。
ごくたま、おつまみとして相まみえる（↓）ことはあっても、なかなかのお値段です。巨大な木からは無茶苦茶な量の収穫があるはずなのに、理不尽です。

＜追録＞ その味をどうしても思い出せなくて、（やや）理不尽な値段にもかかわらず、少量を入手してみました。
うーむ、別に思い出す必要もない味でした。クルミを大味にした感じで、マカダミアとかヘーゼルのミルキーさにはほど遠く、アーモンドのようなコクもありません。
皿に盛って撮影していると、助手1号は「殻が見たい」とかほざいてくれて、いいえ、そんなもの、ワタシはぜんぜん見たくございません！（撮影：2020年12月1日）

＜補注＞ 高みの枝に実を見つけたかと糠喜びしました。（2023年10月18日）

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