9月2日（月） ニラ

なにやら音符をイメージします。メロディが浮かんできたら楽しいでしょうに、そちら方面の素養がゼロの爺さまは「かっわいい」とだけ呟いておきます。
そして、食い気だけは自慢のくせをして、この眺めから涎を催さなかったのは、まだこの「花ニラ」のおいしさを舌が知らないせいです。ニラと言えばふつうはその葉っぱを食べるわけで、お店には並ばないこの若い茎と蕾は絶品だと言います。
そうと知っていてこれを摘んでこなかったのは、これが「よそんち」の敷地にあったからです。あと数日、蕾が割れてたくさんの真っ白な花がこぼれ出す前に、所有権のないニラを見つけなければいけません。キョロキョロ、キョロキョロ…。

＜追録＞ 出し汁でおひたしにしたら、最高に美味でした。ニラ「臭さ」はなくて、ほのかな甘さと適度な歯ごたえを楽しむことができました。（撮影：2021年9月10日）

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