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10月23日(火) ムカゴイラクサ

181023mukagoirakusa
このムカゴが食べられるか否か、そんな単純な疑問の解決に10年を要したのだから自分であきれてしまいます。忘れていたわけではないけれど、躍起には追いかけなかったことを反省です。今回はそのムカゴイラクサがしびれを切らしたように、森の暗い小径で小さなスポットライトを浴びて目の前に現れてくれました。
強い光線のおかげで、名前の元になった棘がハッキリ見えます。前回の掲載では蕾だった花が、今回は咲き終わっているよう(写真右端)なのはご愛敬で、これはムキになって追いかけるほどのものではないようです。
さてムカゴです。こっくりした味で、クセはありませんでした。わずかなアクも茹でたら抜けるでしょうし、けっこういけそうです。「食後」も体調には特に異常がなかったので、取りあえず自分に限れば、10年目の結論は「可食」でした。

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