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5月17日(水) サンザシ

170517sanzasi真っ赤に熟すには爽やかな酸味があって、とても美味です。その元になる花は、いかにもバラ科のいう風情で、純白の輝きを見せていました。
雄シベの葯が熟すと濃く色づくようで、そうなるとうるさいので、そこがまだ白いうちの方が見頃に感じます。ただ、それは順々に変化することであり、一面の純白を望むのは手前勝手な話です。
むしろ、この時期のサンザシの見どころは葉でしょう。魚の尾びれを思わせる三角形はなかなか風変わりで、散りゆく花よりもゆっくり楽しむことができます。

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