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2月21日(火) トゲミウドノキ(サラダノキ)

170221saladanoki「棘・実・独活の木」ですから、たぶん怖い外観の実がつくのでしょう。それを実際に見るまでは、自分のなかでは「サラダの木」という通称が優先です。
爽やかなライムグリーンの葉はフワフワと柔らかです。これだけだとモゾモゾしそうなので、シャキシャキ感のある野菜と混ぜたらおいしいひと皿になるでしょう。
南洋の島々に育つ常緑高木で、街路樹などにもされているそうです。こんな柔らかな葉が作る日陰には、さぞや心地よい風が吹き渡ることと夢想してしまいます。

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