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10月1日(土) シカクマメ

161001sikakumame1この「カットモデル」を撮影して、そのまま台所に放置しておいたら、助手2号がギャッと悲鳴を…。虫嫌いにはこんなものも虫に見えるのでした。
お目玉をいただきつつ、生のまま豆もいただきました。新鮮な青臭さ(茹でればとれる)以外に変なクセはなく、適当に豆っぽい食感です。ヒネ過ぎると豆の4枚のヒレが固くて喉に詰まるので、収穫時期には注意です。
161001sikakumame2そして、この愉快な形の豆がぶら下がっている畑の図がこちらです。この10cmくらいかもう少し大きいくらいが食べ頃です。おっと、豆が一風不思議のわりには、花はごくノーマルなマメ科のそれで、色がとてもエレガントでした。

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