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7月29日(金) チリメンジソ

160729tirimen_aka

赤紫蘇と青紫蘇を載せてからそれほど間を空けずに、課題だった縮緬紫蘇を収録することができました。家庭菜園をやっている知り合いに、「来年は縮緬紫蘇を作ってね」とお願いしたのが無駄になってしまいました(笑)。
赤と青のとき、二つが並べて植えられていて助かったように、今回も奥手にふつうの赤紫蘇がありました。単独ではわかりにくくても、こうして比較すると違いは明白です。かつ、昔、母が梅干しに使っていたのが縮緬だったこともハッキリしました。
ただ、くやしいことに縮緬には青もあるのです。さすがに、写真の場所に青縮緬は並んでいなかったので、Hさん、来年は縮緬の「青」をお願いします_(._.)_。

<補注1> 葉がシワシワの紫蘇の呼び方は、葉が青い方はチリメンアオジソ、赤い方は特に赤と断らずにチリメンジソです。
<補注2> 縮緬状態を知ってみると、先日の青の方は縮緬かもしれないと思えてきました。もっとピンと張った葉の青を継続捜査します。(2016年7月30日) ⇒⇒ ピンと張ったアオジソを見てみると、やはり先日のものはチリメンアオジソと考えていいようです。先日の記事タイトルにそれを加え、これでふつうの赤青と縮緬の赤青すべてをそろえることができました。(2016年8月12日)
<補注3> 秋になって花をつけました。(2016年10月3日

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