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6月15日(月) ライムギ

150615rye朝食のテーブルにときどきライ麦パンが登場します。健康にはいいらしいのですがガサついた食感で、特に好んで食べたいものではありません。
小麦が育たない痩せた土地や寒い地方でも育つそうで、お米が穫れないところがブドウの産地になるような感覚でしょうか。物のない時代には小麦の陰の存在だったものが、健康・健康と騒がれて脚光を浴びるようになりました。
ライはこの植物の英名Ryeで、The Catcher in the Ryeを思い出します。この麦畑なら子供だけでなく大人もすっぽり埋もれそうで、なかで遊んでいていきなり崖に出くわしたら、自分は一緒に落ちてしまうことでしょう。

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