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12月15日(日) シシユズ(オニユズ)

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言われて見れば獅子の顔に見えなくもない、シシユズです。差し渡しが15~20cmある実がこうしていくつもぶら下がりますから、高さが2mほどしかない木の割には枝がとてもがっしりと太めです。近所の空き家の庭で見つけました。
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キッチンスケールに載せたら、600gを超えました。1kgにもなるそうなので、これはまだ小振りな部類になります。おっと、これは1枚目の写真とは別物です。いくら空き家でも、勝手にいただいては不法侵入罪と窃盗罪になってしまいます。
たまたまばったりシシユズのいただき物が1個あったところに、生木のシシユズを撮影できたというのが事の成り行きです。ですから、手元のシシユズは心置きなく口に運ぶことができました。
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皮の厚さが半端ではなく、実は大きさも見かけもグレープフルーツみたいです。そして味は、ふむ、やさしくて、柚子のようなきつい香りもありません。調べたら、名前はユズでも系統的にはザボンの仲間だそうで、皮の厚さにも味わいにも納得です。
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そして、その分厚い皮はこうしてお菓子になりました。透明で、ゼリーのような味わいで、これがあのモッサリしたワタだったとは信じられません。こんなにおいしくいただけるものなら、不法侵入罪と窃盗罪、犯してしまいましょうかねえ(笑)。

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コメント

最初の文を読みながら一瞬、まさか! なんて
思いましたが・・・やっぱそのまさか? 違った、違った
いただき物でしたね。ホッ! 
それにしてもこの美味しそうなピールは誰が作られたの?
まさかねぇ、師匠? うーん、やっぱ奥様でしょう。

投稿: zenpeichan | 2013/12/16 06:21

zenpeichanさんへ:
へへへ、犯罪を期待してくださいましたか。( ̄ー ̄)ニヤリ

あれれ、お菓子作り、ワタシが作者とは思っていただけない…
見抜かれてますね(笑)。
助手2号の作品です。

投稿: はた衛門 | 2013/12/16 07:17

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