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5月31日(金) タチジャコウソウ(コモンタイム)

130531thymus

タイトルをタチジャコウソウだけしておけば、なにか珍品に思えてしまう名です。補足したコモンタイムもふつうはなじみが薄いようで、料理が好きな人にはタイムとだけ言えば、「あのハーブの花がこれ!?」と納得してもらえることでしょう。
脛(すね)丈ほどでワサワサ茂るので草と間違えそうでも、画面左下を見れば立派な「木」であることがわかります。そこに密につく葉を囓ると、あのタイムの味が口中に広がり、あのタイムの香りが鼻に抜けます(手抜き表現・笑)。
そういえば、同じタイムの種類でジャコウソウの名がつくものには、日本自生のイブキジャコウソウ(ハーブ利用不可)があります。また、単にジャコウソウという名前の草もあり、ただしこちらはタイムとは無関係で名前だけのつながりです。

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