« 2月5日(火) ニワウルシ、ほか3種 | トップページ | 2月7日(木) コウヤボウキ »

2月6日(水) アシタバ

130206asitaba草・木・草・木…と取り上げていると、どうしても草探しに苦労する季節です。そんな寂しい地面で誇らしげに照り輝いている葉がありました。
いえ、比喩ではなくて、本当に葉の表面はピカピカしてきれいです。摘んでも翌日にはまた茂っているから「明日葉」というとおり生長力抜群で、葉の色艶にはその元気さがあふれかえっています。以前、花の姿を載せましたが、アシタバは花より団子ならぬ花より若葉が見どころです。
一枚失敬してみました。溌剌とした緑の香りが口中に広がるなかで、エグみというのか、上品な苦みが喉を刺激します。うーむ、アシタバとの出会いは朝の味噌汁だったけれど、今思えば、これのおひたしでキュッと一杯こそ王道に違いありません。

2012年のきょうハルサザンカ> 2011年のきょうジュズダマ> 2010年のきょうアイグロマツ> 2009年のきょうヒメシノ(コクマザサ)> 2008年のきょうシュロ(ワジュロ)> 2007年のきょうヤバイ> 2006年のきょうアリドオシ(実つき)> 2005年のきょうサンシュユ

|

« 2月5日(火) ニワウルシ、ほか3種 | トップページ | 2月7日(木) コウヤボウキ »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 2月5日(火) ニワウルシ、ほか3種 | トップページ | 2月7日(木) コウヤボウキ »