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1月28日(土) ブロッコリー(ミドリハナヤサイ)

120128broccoli
見るからにパワーもりもりの葉です。ふつう、ブロッコリーと言えば花の蕾とその下の柔らかい茎を食べるのに、こんなに分厚いなら、葉も食べでがありそうです。
そう言えば、前に「埼玉は日本一のブロッコリー生産県」などと威張ったとき、「花が咲いても食べられるかは未確認」と書きました。そしたらあのあと、食べた人に会いました。「まずい」そうです。花も葉も、食べて障りはないのでしょうに、ほかに食べるものがない場合を除いては、とりあえず「見るだけ」にしておくのがいいのでしょう。

おっと、先日の「できるだけ和名優先」宣言は、早くも問題に突き当たりました。ブロッコリーにも和名があり、宣言を実践するなら、きょうの主題は「ミドリハナヤサイ」になります。むゥ、困りました。「できるだけ」ですから、「例外あり」ということで…。

過去のきょう 2011 ワルナスビ 2010 アレッポマツ 2009 タガラシ 2008 タンキリマメ 2007 ガガイモ 2006 ダイオウショウ 2005 カンザキアヤメ

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