12月21日（水） ナタマメ

ゲゲッ、でか！　福神漬に入っているスライスの断面からして相当な大きさの莢だとは思っていたものの、現物の大きさに感動（添えた手の幅は9cm）です。
ただ、この豆をスライスすると縦寸が5cmにはなります。いかに老舗の銘品福神漬にもそんな大きなナタマメは入っていなかったと思うので、漬けると寸法が縮む（注）のでしょうか。これはぜひ自分で植えて収穫し、福神漬をこしらえて…と思ってはみたものの、こんな大物、どこで育てるの？と、すぐに現実に戻ります。
こうなったら、これを並べている八百屋を探すしかありません。しかし、こんな目立つものをいままで見逃したとも思えず、どこで手に入るやら、思案投げ首です。

＜補注＞ 花の時期の若い莢を見ました。「漬けると寸法が縮む」のではなく、福神漬けにはこの若い（まだ小さい）実を使うのでした。（2016年7月25日）

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