« 11月10日(木) ツリバナ | トップページ | 11月12日(土) セイヨウニンジンボク »

11月11日(金) トマチロ

111111tomatillo1もし萼が剥けていなかったら、その姿はやや大きめのホオズキです(写真右側でボケている一粒)。しかし、こうして中身が見えていると、まさかホオズキと思うわけにもいかず、「このナス、莢に包まれてる~」なんて間抜けな呟きをしたりして…。
しかし、珍しい食材としてときどきマスコミでもこのトマチロ(Tomatillo)は取り上げられるので、妙な呟きはせずに済みました。メキシコ料理には多用されるものの、生だとあまりおいしいものではないそうで、よその畑のものに手を出せなかったくやしさは少しだけ紛れます。
111111tomatillo2花はいかにもナス科のそれです。トマチロにはいくつか種類があり、花が黄色とか、実が熟してもここまで黒くならないものとか、それぞれに品種名がついています。花が白で実が貫禄のある黒紫色のこれはパープルトマチロというようです。

2010年のきょうカイノキ> 2009年のきょうオシロイバナ> 2008年のきょうシュウメイギク(八重)> 2007年のきょう早咲きツバキ(西王母)> 2006年のきょうラッキョウ> 2005年のきょうミツマタ> 2004年のきょうウメモドキ

|

« 11月10日(木) ツリバナ | トップページ | 11月12日(土) セイヨウニンジンボク »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 11月10日(木) ツリバナ | トップページ | 11月12日(土) セイヨウニンジンボク »