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7月28日(木) アルカネット

110728alkanetいわゆるハーブの類で、小さい(直径7~8㎜)花はあまり見栄えがしません。それなのに、花期が仕舞いで花数が寂しいところを撮ってしまったのはご勘弁です。
同じ科のムラサキは花が白いのに紫色の染料になるのに対し、このアルカネットは花色が紫なのに赤やピンクを染め出します。その染料になるのはどちらも根の部分で、花色は染めたあとの色とはあまり関係がないようです。
葉はポプリにするそうで、食用にすると肝臓に害のあることがわかったため、口に入れる用途は廃れたと言います。もっとも、こんなにザラついた茎や葉を好んで口にする人も少ないことでしょう。

2010年のきょうアメリカホドイモ(アピオス)> 2009年のきょうギンパイソウ> 2008年のきょうアオヤギソウ> 2007年のきょうソクズ> 2006年のきょうウマノスズクサ> 2005年のきょうコガマ> 2004年のきょうオオニシキソウとコニシキソウ

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