7月20日（水） キダチルリソウ（ヘリオトロープ）

葉を見れば察しがつくように、いわゆるハーブです。花にバニラの香りがあって、香水に利用されます。漱石の「三四郎」に唐突にヘリオトロープが登場する場面が印象的です。ただ、料理に使われる事例は残念ながら知りません。
つぶさに見れば、個々の花はあまりきれいな咲き方ではありません。それでも、このように花つきはいいので、ハーブとしての利用よりも夏花壇で重宝されているようです。園芸的に改良されたものには花がもう少し大きめのものもあって、それならキダチルリソウという和名も似合います。
夏に甘ったるい香りはいかがなものか、とは思いながらも、バニラアイスを連想して涼しい…という幸せな思考回路も自分にはあります。

＜補注＞ この花が意外に遅くまで咲くことを知りました。（2017年11月3日）

2010年のきょう＜クヌギ＞　2009年のきょう＜スジギボウシ＞　2008年のきょう＜ゴウソ＞　2007年のきょう＜シダルケア＞　2006年のきょう＜ナンキンマメ（ラッカセイ）＞　2005年のきょう＜セイヨウハッカ＞　2004年のきょう＜サツマイモ＞