7月20日（水） ヘリオトロープ

葉を見れば察しがつくように、いわゆるハーブです。花にバニラの香りがあって、香水にも利用されるそうですが、料理に使われる場面は残念ながら知りません。
つぶさに見れば、あまりきれいな咲き方ではないのですが、このように花つきはいいので、ハーブとしての利用よりも夏花壇で重宝されているようです。園芸的に改良されたものには、花がもう少し大きめのものもあって、お店ではキダチルリソウなどと呼ばれてもいます。夏に甘ったるい香りはいかがなものか、とは思いますが、バニラアイスを連想して涼しい…という幸せな思考回路も自分にはありました。

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