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1月8日(土) ハッサク

110108hassaku
ハッサクは八朔と書き、「朔」は陰暦でいう「一日(ついたち)」のことですから、「この実はそのころ(8月初め)においしいよ」という簡潔明瞭なネーミングです。
ところが、味もやや簡潔明瞭なので、最近いろいろ作出される新柑橘類にシェアが押され気味です。シンプルイズベスト、もっと見直されてほしいものです。
表面のデコボコが少なくて、皮に艶があり、見かけがなかなか美人です。柑橘類の見分けにはずっと苦労してはいても、このハッキリした色合いときれいな肌はしっかりと覚え込みたいものです。

<補注> 夏みかん系の可食時期についてはこちらです。(2014年3月5日)

2010年のきょうクログワイ> 2009年のきょうウメ(寒紅梅)> 2008年のきょうオニドコロ> 2007年のきょうマーガレット> 2006年のきょうヒメリンゴ> 2005年のきょうマサキ

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コメント

お久しぶりです!
はっさくとか夏みかんって見ただけで酸っぱい顔になってしまいます。
幼い時に食べた記憶がそうさせるのですが、大人になった今なら、はっさくの美味しさが分かるかなぁ。。。
ビタミンCもたっぷりでしょうから、はっさくのように美人さんになれますかね(笑)
今年もヨロシクお願いします。

投稿: ちょびママ | 2011/01/08 17:12

八朔は大好きなんですよ。
頂いたり、スーパーで購入したりと様々ですが
手に入りやすいので食べる機会が多いんです。
でも、今は静岡ミカンが美味しくって・・・
親戚がミカン農家でこれがまた美味しい!

投稿: zenpeichan | 2011/01/08 20:26

ちょびママさんへ:
ありゃまー、お久しぶりです。お元気でしたか。
スッパイ系食べ物は、人によって得意不得意が分かれますね。
ウチはワタシだけが得意派なので、分け前が多くて得しています(笑)。

投稿: はた衛門 | 2011/01/09 06:48

zenpeichanさんへ:
おー、同士(スッパイ系得意派)ですね!
夏が楽しみですね。
しかし、夏みかんもそうであるように、こんなに大きく色づいていても
まだまだ食べ頃ではないなんて、
なかなか気を持たせる人たちですよね。

投稿: はた衛門 | 2011/01/09 06:51

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