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1月5日(水) カルドン

110105cardoonあの巨大なアーティチョークとは同科同属の仲間です。ただし、こちらは寒さに強いようで、こうして冬に株が展開してきて、どうやらこのまま、夏に花をつけるまでグングンと成長していくようです。
もっとも、萼や花托を食べるアーティチョークとは違い、このカルドンは茎を茹でて食べるのだそうで、こんな寒さのなかでもニョキニョキとのびているその部位は、いかにも食欲をそそる姿でした。

2010年のきょうキチジョウソウ> 2009年のきょうサザンカ(白八重)> 2008年のきょうミミズバイ> 2007年のきょうオキザリス・セルヌア> 2006年のきょうナンキンハゼ> 2005年のきょうノイバラ

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