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9月28日(火) ホップ(セイヨウカラハナソウ)

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じつによく似ています。一昨年の秋に糠喜びしたのはカラハナソウ、そしてこちらはその母種であるセイヨウカラハナソウ=ホップです。見かけはそっくりです。
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こちらがホップである証拠は、苞の内側に見えるこの黄色い粉です。これがたくさん(これくらい)あればホップ、少なければカラハナソウというわけです。
さて、丸いボール状だった果穂がこうなった、その残りはどこ? モグモグ…、パサついてます。うぉ、苦~い。すごいです。30分ほどは痺れた感じが口に残りました。しかし、嫌な雑味はなく、一種爽快感があり、なるほど、これがビールの核心なのでした。

<補注> 名前的に紛らわしいものにホップノキがあります。(2018年6月2日

2009年のきょうシオン> 2008年のきょうチョウジタデ> 2007年のきょうカンボク> 2006年のきょうヤマジノホトトギス> 2005年のきょうケイトウ> 2004年のきょうセイタカアワダチソウ

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