7月27日（火） アズキ

先日の牛蒡に続いて、野菜の花です。ただ、花が咲く前に収穫される牛蒡と比べると、実を付けるために必須であるこちらの花は、珍しさがずっと劣ります。
しかし、珍しさの基準はさまざまで、小豆の花はキモイ渦巻きが見どころです。この構造はマメ科ササゲ属（ヤブツルアズキやスネイルフラワー）に共通です。

さらに花以外の見どころは？と言うと、すでに実ができているその時期に驚きました。自分では9月の末にさえ小豆の花を撮ったことがあります。
小豆の結実がこんなに長い期間にわたるとは意外でした。たぶん品種の違いではあっても、いつできた小豆が一番おいしい餡になるのか、ちょっと興味が湧きます。

2009年のきょう＜ギンバイソウ＞　2008年のきょう＜カリブラコア＞　2007年のきょう＜トウモロコシ＞　2006年のきょう＜オグルマ＞　2005年のきょう＜ゲッキツ（シルクジャスミン）＞　2004年のきょう＜タカノハススキ＞