7月15日（木） アーティチョーク（チョウセンアザミ）

じつに雄大な植物です。目の高さで水平に撮ってこれなので、2mを超えています。花は直径10㎝オーバーです。ドーンという音がしそうな存在感です。
蕾のときから巨大なので目をつけておいて開花を迎えました。しまった…今年もまた食べ損なって（注2）しまいました。花が開いては食べごろを失してしまうのに、まだ売り場にあるかどうか。いずれ志木あたりのお店では手に入りにくそうです。
朝鮮薊という呼び方があっても、来歴的に意味はないそうです。アーティチョークの方がオシャレだし標準和名でもあって、これで覚えることにします。

＜補注1＞ 花後の姿はこちらです。
＜補注2＞ アーティチョークとカルドンの総苞を比較し、ついでにアーティチョーク試食記も載せました。（2021年8月）

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