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6月14日(月) ヤマグワ

100614yamaguwa
いかにもヤマグワらしく、葉の先端が長く、実には不気味な毛がのびています。桑を大別すればヤマグワマグワがあって、その実の味はワタシには区別できなくても、実の見かけでいけばヤマグワは圧倒的に不利でしょう。先日、TVに流れた桑の実の収穫風景でも、映っているのは当然ながらマグワでした。
しかし、いっときは廃れた桑畑が、いまは実を採るために復活(休耕田活用)しているのだそうです。「不遇の時代を耐えた桑物語」なんていう美談が一席仕立てられそうでも、桑本人はなにクワぬ顔で「バカ言ってるだぁ」と片付けることでしょう。

<追録> 実が毛深くて見かけの悪いヤマグワなのに、さらに色が白いものまでありました。実菌核病という厄介な病気で、これに犯された実が下に落ちると、それがまたキノコになって胞子を飛ばし、病気が拡大すると言います。
見つけたらすぐ処分すべきヤバイものなのに手が届かなくて、ううぅ、心残りです。(撮影:2022年5月18日)
Sclerotinia_sclerotinia220518

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コメント

マグワのほうが美味しい、と思ってたのですが、
もしかしたら、あの「毛」による食感の違いが、
美味しさに関係してるのかもしれませんね。
どちらも、黒くなりたてはとっても美味しい。(^^)

投稿: waiwai | 2010-06-14 07:40

waiwaiさんへ:
おはようございます。
あ、やっぱりwaiwaiさんには味の区別がつきますか。
香りも、よくwaiwaiさんに教えられますもんね。
うむむ、もうちょい、わが感性を磨かねば!

投稿: はた衛門 | 2010-06-14 07:49

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