1月20日（火） ムベ

おいしく食すには、たぶんひと月以上も時期をはずしてしまいました。ただし、晩生（おくて）の実はまだしっかりと蔓にぶらさがっています。
樹上で完熟して、ボッタリと地面に落ちた実とのツーショットにしてみました。その後はお楽しみの試食タイムです。
似ているとされるアケビは、皮を割ると芯のゼリー部分がポロッと分離するのに、ムベはそれが弱く（皮の割れ目もなし）、食べるにはスプーンがほしいところです。まさかそんなものは持っていないので、ガブッと噛みつきました。
さすがに熟し過ぎ（腐敗手前？）で苦みが発生してはいても、ほのかな甘みはとても上品です。果肉の糖分が夜の冷え込みで凝固し、蜂蜜が固くなったようにザラザラするのが珍味でした。

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