6月14日（土） ムクノキ

せわしなく熟していくニワトコの実（きのう掲載）に比べると、こちらはいかにもスローモーでおっとりとしたムクノキの実です。
連休のころに花をつけてから、ジーックリと半年かけて食べごろになります。ただ、サイズはもう完熟のころにかなり近いので、ここから先はあのとろけるような味をただただ練り上げていく期間のようです。
夏を越せばヤスリに使えるほど表面が荒くなる葉も、いまはまだ若葉の柔らかさが残ります。じっくり・ゆっくり、マイペースのムクノキがまぶしく見える一日です。

＜補注＞ 9月下旬には、実のサイズがあらかた「完成品」になり、日向のものはすでに黒く色づきます。（2019年9月29日）

2007年のきょう＜ナンテンハギ＞　2006年のきょう＜ヤエドクダミ＞　2005年のきょう＜ブナ＞　2004年のきょう＜ガクアジサイ＞