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5月13日(火) アマドコロ

080513amadokoro_b先月末に泊まった宿の朝食で大ファンになったのがこれです。
湯がいたものに軽く味噌をからませていましたが、まずはその歯触りがたまりません。シャキッとモアッが連続的に訪れます。味は奥ゆかしい甘みが味噌に深みを加え、名前に恥じることがありません。
もっとも、写真のように花をつけてしまっては、あの食味は無理でしょう。また、芽出しどきには見分けにくいホウチャクソウスズランなどの危険物もあるので、来春に自宅で楽しむときはお店が頼りです。

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コメント

O-(*.△.*)-O アァ...
観察 不発に終わりましたあ

アマドコロ 甘いんだあ 
でもナルコユリかも・・って
庭に出てみたものの あるべき処にないぞ
まだ咲いてないのんかしら・・
やがて暗闇にもなれて白い花をがばっと
採取? 立派なホウチャクソウでしたあ~~
ご主人様が お嘆きですぅ

投稿: マジョ | 2008/05/13 21:25

はた衛門さん、こんばんは。
アマドコロって、食べられるんですね。
おいしいのですか。そういわれると・・・
でも、アスカちゃんたべませんよ。
最近、トラクターなどが道に落としていった土を食べるんです。
夏に向かって、体重を落とそうとダイエットをすると、
こういう反対行動に出て、いつも挫折します・・・

昨日、この系統の小さな蕾を見かけたのですが、
毎年、何かわからずにそのままになっています。
茎を触ればわかるそうですが、
今度こそ触ってみよう!

投稿: ブリ | 2008/05/14 01:19

マジョさんへ:
なんだかいつも夜行性なのは、やっぱ魔女だから(笑)。
うぉ、ホウチャクソウは危ないっす。
明るいお日さまの下で、しっかり採取いたしましょう!

ブリさんへ:
ツ、土ですか。化学肥料とか、危なくないですかァ?
そう言えば、ウルイのことはブリさんに教えてもらったんでしたね。
へへへ、アマドコロでお返しですね。
でも、今年はもう食べごろは終わりですよん(イジワル)。

投稿: はた衛門 | 2008/05/14 06:25

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