2月13日（水） カマツカ

鳥がいまほど人間の食べ残しにありつけなかったころも、木々の実をこうして食べ残したものなのか、そういう記録や記憶がどこかにあればいいなと思います。
カマツカやガマズミの赤い実が渋い色に変わって残るのは、それはそれで美しいとは言え、鳥の世界まで物余りだとしたら怖いことです。
ひとつ千切って齧ってみました。旬のときは、味は人間向きではないにしても瑞々しかったものが、完全に干からびていて、いくら物好きでも吐き出すしかありませんでした。カマツカの寒晒しは目で楽しむもののようです。

＜補注＞ 実の枯れ残り方に、割り切れない不思議を見ました。（2021年12月14日）

2007年のきょう＜アブラナ＞　2006年のきょう＜ネコヤナギ＞　2005年のきょう＜ユキヤナギ＞