8月1日（水） ハナハッカ（オレガノ）

葉を一枚ちぎって揉んでみると、これぞピザの香りです。あの、ちょっとツンときて、渋い大人を感じさせる風味の元がこれでした。

ハーブとしては異様に小型の葉で、むしろ髪飾りのような花が目立ちます。わりと地味な花が多いハーブのなかでは異色のもので、十分に鑑賞に値します。
1枚目の写真は、道端のプランターの隅に4～5株植えられていたものを撮りました（2枚目は大型花壇）。お料理にはそんなに大量に使うものではないだろうし、家の前の彩りにもなるし、美しさと実利を兼ね備えた賢い育て方です。

＜補注＞ 1枚目写真に入っている蝶はヤマトシジミだと思います。

2006年のきょう＜ミゾカクシ＞　2005年のきょう＜シマサルスベリ＞　2004年のきょう＜コナラ＞