4月17日（火） ネギ
近づいて見ると新種のサボテンのようで、ネギの花も捨てたものではありません。
根深ネギの白いところを食べる文化は箱根から東だそうで、天下の険がネギにも関所になっていたとは意外な思いがします。
ネギに限らず、東西の食文化の違いというのは面白くて、土地土地でつい確かめてしまいます。その境界は、納豆とかうどんつゆなど食べ物それぞれで違い、一つの線など引けません。しかし、ネギのそれはどうやら最も東に位置するようです。
根深ネギの白いところを食べる文化は箱根から東だそうで、天下の険がネギにも関所になっていたとは意外な思いがします。
ネギに限らず、東西の食文化の違いというのは面白くて、土地土地でつい確かめてしまいます。その境界は、納豆とかうどんつゆなど食べ物それぞれで違い、一つの線など引けません。しかし、ネギのそれはどうやら最も東に位置するようです。
＜補注1＞ 葱坊主を再掲しました。（2020年4月11日）
＜補注2＞ 志木の近辺で栽培されている葱はいったいなんという名前の品種なのか、気になり始めました。（2024年2月26日）
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コメント
遅ればせながら３周年おめでとうございます。
○○○○年のきょうが３つの紹介になったのに歴史を感じて胸が熱くなりました。
４年目トップにネギを持ってくるあたり、はたざくらさんの円熟味を見ました！
うちの畑にもこの写真と同じような姿のネギが。。。
この姿見るとね、太ったのに無理やり服に袖を通してビリッて破けた我が身を重ね合わせてしまいます。。。
こんな私ですが、これからもヨロシクお願いしますね。
投稿: ちょびママ | 2007-04-17 08:55
食文化はほんと面白いですね。
わたしのところではおでんが食文化ですよ？
静岡おでん（焼津おでん）の具がまた変わっていて
それぞれの地方色がよく出ているのではないでしょうか。
さすがにネギおでんはありませんが・・・。
投稿: ゼンペイちゃん | 2007-04-17 21:24
アチャ～（／O＼)
温泉にお出かけでハタチンブログのお誕生日に出遅れちった・・
まっことおめでとさんで御座いますです
人生色々・・ ブログも色々 楽しみだあ～～（はぁと）
投稿: マジョ | 2007-04-17 23:09
ちょびママさんへ：
エ・円熟味ですか…あらら、何の考えもなかったなんて言えなくなっちゃった。
ム・無理やりですか…たは、どうお返事していいやら、読まなかったことに（笑）。
ゼンペイちゃん様へ：
おやまあ、静岡には少しだけ暮らしたことがあるのに、気づきませんでした。
縄のれんで頬張っていたあれがそうだったのかな？
観察力不足でした（反省）。
マジョさんへ：
あ、いいな・いいなあ、温泉、いいなあ。
投稿: はたざくら | 2007-04-18 07:47