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3月21日(水) チンゲンサイ(タイサイ)

070321tingensai_b
去年、チンゲンサイ(注)を載せたのは、降雪被害で野菜価格が高騰したときでした。あのときは、ちょいとひと株失敬したいほど茎がおいしそうに見えたものです。
今年はお店の野菜価格も落ち着いているようで、開花前に収穫されてしまった去年と違い、茎が腰丈までのび、黄色い花をつけました。
これもいかにもアブラナ科らしい黄色の4弁花です。こうして見ると、いろんな野菜がアブラナ科であることにあらためて気づきます。

<補注> 標準和名はタイサイ(体菜)でした。(2021年12月)

2006年のきょうアブラナ> 2005年のきょうツクシ

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