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3月19日(月) コマツナ

070319komatuna_bあちこちの畑で頻繁に見かけるコマツナですが、あらためて調べてみてビックリです。各地各様の変種があるそうで、軽く10種類は超えるみたいです。
それを知ってから写真を見直すと、葉が異様に大きく見えます。この小松菜の特性なのか、暖冬のせいなのか、いささか判然としません。
とまれ、真っ白な葉脈と深い緑の対比はまさしく小松菜です。面白いのは花の近くの若い葉で、色も形もそれらしくありません。老成して丸くなるとはうれしいことです。

2006年のきょうウグイスカグラ> 2005年のきょうコブシ

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コメント

コマツナの花、懐かしいです。(^^)
もうずいぶん前のことになりますが、市民農園を借りて野菜を作ったことがあります。
この時季、葉物はどんどん茎立ちして、花をつけますよね。
コマツナの花は、野菜として売られている「菜の花」と同じ扱いで、お浸しにしたり、浅漬けにして楽しみました。

投稿: waiwai | 2007/03/19 21:42

waiwaiさんへ:
あ、waiwaiさんは食べたんだ!(うらやましィー)
スーパーなどでは見かけないので、自分で作るしかないですよね。
市民農園、いいですねェ。やりたいんですけど、志木はお年寄り優先
らしくて…(まだ優先権のない若さ!をひそかに主張・笑)。

投稿: はたざくら | 2007/03/20 10:55

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