1月7日（日） ニンジン

七草の日なので、きょうはニンジンです（ん、七草と人参は無関係？）。
こんなもの、と笑われるかもしれませんが、人参が人参らしい赤い肩を見せたポーズって意外にないのです。大根ならすぐに地表に出るのに、人参は陽が当たって緑になるといかにも不味そうだからでしょう。
志木の南隣の朝霞市は昔の陸軍駐屯地だったところで、そのせいでこの辺はお馬さん用の人参栽培が盛んでした。広大な人参畑がたくさんあったのですが、今どきはそのほとんどが瀟洒な住宅街になってしまいました。

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