9月30日(土) ミドリマイ
さて、この古代米、去年は「赤と黒がある」としたのに、よく調べると緑もあり、この田の稲はどうやらそっちではないかと思い始めました。黒米は籾の色がもう少し灰色っぽいかもしれません。
さらに、クロマイではなくクロゴメと呼ぶのだという話もあります。緑の方もミドリゴメとするのか(注)、去年の記事を訂正すべきか、あれこれ迷います。籾の色がわずかに違って見えるので、暫定で去年のものを黒、今年は緑としておきます。
<補注> このごろは緑米についての情報も増え、この稲がそうだったかはともかく、読み方はミドリマイで問題ないとわかりました。(2020年秋)
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