7月16日（日） アサザ

きょうは水辺の写真です。少しは涼しさを感じられるように…。
アサザは花ジュンサイという別名でも呼ぶそうです。ただし、ふつうのジュンサイなら食用栽培されていても、アサザは絶滅危惧種です。花弁の縁がレースのように透けていて、いかにも儚（はかな）そうです。
さて、ジュンサイは蒪菜とあてるのに対し、アサザも莕菜または荇菜とえらく珍なる字をあてます（出典：大辞林）。こちらも「菜」の字がつくことから、古くは食用にしたのでしょう。絶滅危惧種を食べたらマズイので、食味試験はパスです。

＜補注＞ 文字化け対策で、文中のむずかしい漢字を画像にしておきました。

2005年のきょう＜ヒメヒオウギズイセン＞　2004年のきょう＜リアトリス＞