番外編 ： はたさくらまんじゅう

いつかは載せたいと思っていた「はたさくらまんじゅう」です。
志木市内の5軒の和菓子屋さんがそれぞれの製法で競作しています。お味がもちろん微妙に違うし、値段も消費税の載せ方で違いがあります。焼き鏝の模様もそれぞれだし、包んでいるビニールのデザインも違います。
5軒ぜーんぶ、しっかりチェックしてみました。みんなの評判は必ずある１店に集中するわけで、やはりその評価は不動でした。写真はそのお店のものです。

＜開花情報＞ きょうの日曜、風はあってもいい天気に恵まれて、ハタザクラは八分咲きといったところです。お出かけの方は、「はたさくらまんじゅう」をどうぞ！
＜お断り＞ 残念ながら、上記の「評判」のお店（八百國）のご主人が先年、突然亡くなり、お店は閉めてしまいました。また、自分的には次善だと思っていたお店（万葉）も、こちらは店主ご夫婦がご高齢のために店仕舞いしてしまいました。
あとはハタザクラの近くにある和菓子屋で「はたさくら最中」というのを売っていて、餡のなかに入った塩漬けの桜がちょっとオツです。ただしこれ、ハタザクラの花ではないはずです。（2012年春・追記）