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4月27日(木) カブ

060427kabu_b
近所のビニールハウスを覗いたとき、一瞬、カブではなくダイコンかと思いました。これがカブなら、ほぼ全容が土から飛び出ていることになります。
ただ、葉っぱがどうしてもカブだし、露出した根の下部は丸く収束するカーブです。ふーん、これなら老齢農家でも収穫が楽そうです。
せり・なずな…の歌でいうスズナだなんていまさら言うことではなくても、古くは根よりも葉の方を食べていたそうです。たしかにシャキッとした食感で、自分も好物です。

<補注> カブの花を見ました。(2007年3月20日)

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コメント

美味しそうですねぇ!
とりたてのカブをかぷっと・・・ヾ(--;)

投稿: waiwai | 2006/04/28 07:13

waiwaiさんへ:
あやー、カブの下部がカーブまではやったんですが、
まだ「かぷっ」が残っていましたか。
修行が足りませんでしたァ、がっくり。

投稿: はたざくら | 2006/04/28 08:28

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