2月1日（水） ホウレンソウ

力強い緑のホウレンソウ畑がありました。そろそろ旬のようです。
まだまだ野菜が高いとは聞いても、こんなにしっかり育っているのを見るとどうも怪しい気配（価格操作か？）がします。
店先では「連草」と略式で書かれたりしていても、正式な漢字表記は菠薐草と難読文字です。ペルシャ方面のことを昔の中国でこう呼んだそうで、原産地がしのばれます。同じペルシャでもハルシャギクの場合は波斯とあてます。いまも昔も複雑な土地柄らしく、表記も一筋縄では行きません。

＜補注1＞ ホウレンソウのハウスを覗いてみました。（2015年1月18日）
＜補注2＞ ホウレンソウの花を見ました。（2020年6月4日）