1月26日（木） チンゲンサイ（タイサイ）

少しは落ち着いたようでも、野菜の値段が話題でした。キャベツ食べ放題のお店をからかいに行こうと思いつつ、こういうときに限って時間がなくて…。
で、いまごろになって近所の畑をパトロールしてみたら、雪に埋もれたあとにもかかわらず、立派に青々していました。チンゲンサイ（注2）です。
ミネラル豊富で、健康増進・ストレス解消にも効き目ありという優等生の野菜です。丈夫さが確認できたし、サイズも手ごろだし、プランターで育ててみたくなりました。

＜補注1＞ チンゲンサイの花を見ました。（2007年3月21日）
＜補注2＞ 標準和名はタイサイ（体菜）でした。（2021年12月）