12月17日（土） ローズマリー

本来の花期は春から夏だと思うのですが、どこのローズマリーもじつにしつこく開花をあきらめません。
いかにもシソ科らしい形の花で、じっくり見ると味わいがあります。しかし、花の強さに負けずに茎が旺盛にはびこるので、全体イメージはいつもだらしない感じです。
せっせと摘んで、ハーブとしてお肉料理に使えばいいのでしょうが、この茎の生育ペースでお肉を食べていたら、高脂血症か金欠症か、どちらかになりそうです。