番外編 ： すいかサンド

ただいま夏休み中であって、ノヘッとかクタッとか、そんな形容のふさわしい無目的な日を過ごしております。こういうときは案外にくだらないことに意欲的になるもので、トーストに西瓜の切り身を載せてみました。
これがじつにイケます！　夏の朝にふさわしく、さっぱり＆ジューシー。多少食欲が落ちていても、厚手のトースト1枚ペロリ。言わば、超～薄味の冷えたジャムをタップリとパンにのっけた感じでしょうか。
トーストはこんがりカリッと焼くがよろし。西瓜の種はもちろんマメに取り除きます。おっと、間違ってもバターなぞ塗っちゃなりません。暖かなトーストとひんやりの西瓜、これって江戸前の握り感覚かも…。

＜補注＞ 続編の巨峰サンドもなかなか！でした。