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爆発しちゃったゴーヤです。ふつうは緑色状態で食べるものを、それを収穫せずに放置すると、こうしてブワッと中身がはじけます。 血糊のような赤い残骸が見えていて、こうなった種はおいし~い甘さです。あのニガウリのエグさからはぜんぜん想像がつかない味です。 おっと、ゴーヤと言い、ニガウリと言いながら、タイトルはツルレイシです。植物的にはツルレイシまたはレイシ、野菜的にはニガウリで、それを沖縄的に言うとゴーヤ…と、こんな関係でしょうか。
2005/08/13 3. 実もの, 1. 草もの | 固定リンク
えっ?そうなんですか? 味のことといい名前のことといい、勉強になりました~。
実はつい先日、我家ではあまり好きではないゴーヤをいただいたんですが、 調理に迷い、ゴーヤチップスにしてみたんです。 でも苦くて不評でした(>_<) 甘くなっちゃってからじゃ食べられないんですか?
投稿: Silvia | 2005/08/13 08:04
Silviaさんへ: おっと、甘いのはあくまでも種(に付着した赤いトロトロ)です。 じつは、黄色くなった実の味はワタシも未体験です。 だって、爆発してボロボロなんですもん。
投稿: はたざくら | 2005/08/13 08:19
その昔、卵を放置し続けると どうなるかと?実験したことがありました。 (バカなことをしたものです) ある日突然、爆発したのです。 あたりは、そりゃあもう、 もの凄いことになりました・・・。
ゴーヤを見て、 若気の至りを思い出しました。 わはは。
投稿: minba | 2005/08/14 10:14
minbaさんへ: うへー、臭そう…。でも、卵が爆発するとは知りませんでした。 まあ、臭くなくておいしい分、ゴーヤの方がいいですね。
投稿: はたざくら | 2005/08/14 13:18
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コメント
えっ?そうなんですか?
味のことといい名前のことといい、勉強になりました~。
実はつい先日、我家ではあまり好きではないゴーヤをいただいたんですが、
調理に迷い、ゴーヤチップスにしてみたんです。
でも苦くて不評でした(>_<)
甘くなっちゃってからじゃ食べられないんですか?
投稿: Silvia | 2005/08/13 08:04
Silviaさんへ:
おっと、甘いのはあくまでも種(に付着した赤いトロトロ)です。
じつは、黄色くなった実の味はワタシも未体験です。
だって、爆発してボロボロなんですもん。
投稿: はたざくら | 2005/08/13 08:19
その昔、卵を放置し続けると
どうなるかと?実験したことがありました。
(バカなことをしたものです)
ある日突然、爆発したのです。
あたりは、そりゃあもう、
もの凄いことになりました・・・。
ゴーヤを見て、
若気の至りを思い出しました。
わはは。
投稿: minba | 2005/08/14 10:14
minbaさんへ:
うへー、臭そう…。でも、卵が爆発するとは知りませんでした。
まあ、臭くなくておいしい分、ゴーヤの方がいいですね。
投稿: はたざくら | 2005/08/14 13:18