8月13日（土） ニガウリ（ツルレイシ）
爆発しちゃったゴーヤです。ふつうは緑色状態で食べるものを、それを収穫せずに放置すると、こうしてブワッと中身がはじけます。
血糊のような赤い残骸が見えていて、こうなった種はおいし～い甘さです。あのニガウリのエグさからはぜんぜん想像がつかない味です。
おっと、ゴーヤと言い、ニガウリと言いながら、タイトルにはツルレイシと補足しました。植物的にはツルレイシまたはレイシ、野菜的にはニガウリ（＝標準和名）で、それを沖縄的に言うとゴーヤ…と、こんな関係の名前連環です。
血糊のような赤い残骸が見えていて、こうなった種はおいし～い甘さです。あのニガウリのエグさからはぜんぜん想像がつかない味です。
おっと、ゴーヤと言い、ニガウリと言いながら、タイトルにはツルレイシと補足しました。植物的にはツルレイシまたはレイシ、野菜的にはニガウリ（＝標準和名）で、それを沖縄的に言うとゴーヤ…と、こんな関係の名前連環です。
＜このあとのニガウリ記事・掲載順＞ ☆ O型に丸く育った実 ： 2007年10月27日 ☆ 熟して割れた実と青い実、雄花・葉・蔓 ： 2009年7月9日 ☆ 雌花・子房・葉・蔓 ： 2009年8月11日
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コメント
えっ？そうなんですか？
味のことといい名前のことといい、勉強になりました～。
実はつい先日、我家ではあまり好きではないゴーヤをいただいたんですが、
調理に迷い、ゴーヤチップスにしてみたんです。
でも苦くて不評でした(>_<)
甘くなっちゃってからじゃ食べられないんですか？
投稿: Silvia | 2005-08-13 08:04
Silviaさんへ：
おっと、甘いのはあくまでも種（に付着した赤いトロトロ）です。
じつは、黄色くなった実の味はワタシも未体験です。
だって、爆発してボロボロなんですもん。
投稿: はたざくら | 2005-08-13 08:19
その昔、卵を放置し続けると
どうなるかと？実験したことがありました。
（バカなことをしたものです）
ある日突然、爆発したのです。
あたりは、そりゃあもう、
もの凄いことになりました・・・。
ゴーヤを見て、
若気の至りを思い出しました。
わはは。
投稿: minba | 2005-08-14 10:14
minbaさんへ：
うへー、臭そう…。でも、卵が爆発するとは知りませんでした。
まあ、臭くなくておいしい分、ゴーヤの方がいいですね。
投稿: はたざくら | 2005-08-14 13:18