番外編 ： 実あそび

もう、年末おひまモードという感じで、こないだの土日からいろいろと理科図工・家庭科風の遊びを楽しんでます。

まずは巨大カリンでカリンシロップ作り。おっきいです、これ。長さ19㎝、直径10㎝ほどありました。これが固いのなんの。出刃包丁で力まかせに切りました。成分が滲みだしやすいように小ぶりな銀杏切りにするのに、たっぷり15分かかりました。
切った果肉を梅酒瓶に入れ、氷砂糖と蜂蜜をテキトーにドバドバ入れて、はいでき上がり。瓶の底に少しずつ溜まっていく「お水」部分がどんどん増え、丸三日たったいまは果肉がヒタヒタになりました。かき混ぜるために瓶を開けると、甘ったる～いカリンの香りで鼻孔が満たされます。もうOKみたいです。

お次はクコ。11月28日にクコの実がなっている写真を載せたら、「乾燥保存はどうする？」というご指摘をいただきました。
「まー、テキトーに天日干しでいいんじゃないっすかァ」と無責任に言ったものの、気になってすぐに実践してみました。ザルに入れてほったらかしておいたら、1カ月でこうなりました。右が自家製、左の立派なのが市販品です。見かけは悪くても、味は自家製の方が少し濃いかな、くらいでした。

最後はポマンダーです。あんさんのページで初めて知って、好奇心がムクムク。とりあえず柑橘類でも小さめと言えるカボスで実験したら、これが正解でした。球の表面積というのは、見かけよりすごく広いことを実感しました。
パウダーの選び方がわからないし、十字にかけるべきテープもうまいのがないし、お尻に串をさして飾ってもいいかどうかもわかりません。それよりなにより、肝心のX'masを過ぎちゃっているというのがお間抜けではあっても、まぁ、いい香りはときどきフワフワ漂いますので、これでよし、にしておきます。