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12月2日(木) ユズの実

041202yuzu_bこの時期、柑橘類の実があちこちに目立ちます。このユズは、そのなかで一番たわわに実っていた一本です。
柑橘類は、花どきだけでなく、実になっても見分けには苦労します。夏みかんと八朔なんて、店先で表示があるからそう思うくらいで、枝にぶらさがっていると、??です。ただ、このユズとか金柑なら間違えずに識別できそうです。
知り合いからユズをたくさんいただいたので、ジャムにしました。砂糖を控えたらボソッとした風合いになりましたが、ヨーグルトに入れると初冬の味覚が楽しめました。

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コメント

ばんわぁ(⌒∇⌒)ノ”フリフリ
ユズジャム いいなあ
ウチの頂き物ではちと量が足りませんでしたあ

旗珍のお家は果物って何か成るのきゃ??

投稿: マジョ | 2004/12/02 23:29

季節限定ジャムですね。苦味があって、大人の味…、でも、やっぱ苺ジャムがおいしいナァ。
ウチは庭なしなんで、なりものは皆無です。こないだのオクラが貴重な「収穫物」でした。マジョさんところがうらやましい…。

投稿: はたざくら | 2004/12/03 05:49

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