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8月30日(月) トロロアオイ

040830tororoaoiタチアオイ・ゼニアオイ・モミジアオイは近所でよく見かけますが、この黄色い花のアオイは今年はじめて知りました。トロロアオイ(黄蜀葵)です。黄蜀を「とろろ」と読ますのは当て字でしょう。
根を和紙作りの糊に使うそうで、根だけでなく茎もネバがあります。名前もそこから来たものでしょう。別名がハナオクラ、黄色の花はそっくりだし、ネバ仲間です。オクラはwaiwaiさんが取り上げていたので、比較してみてください。
花はかなり丈夫です。ほかの葵たちの花びらに比べると、どっしりした手ごたえがあります。また、深い切れ込みを持つ葉っぱも強そうです。草丈は150センチほど、全体にがっちり健康優良児です。

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コメント

ヾ(=゚・゚=)ノニャン♪

トロロアオイ(花おくら) 食用なんでしょか
遠目にオクラかしらん・・  トロロアオイてなことに
なるのかなあ

投稿: マジョ | 2004/08/30 09:51

以前、大ぶりのオクラの花だけビニール袋に入れて売ってるのを買ったことがあります。
刻んでカツブシと醤油をかけて食べると聞いて、やってみました。
シャキシャキした歯ざわりとオクラ同様のヌルヌル。味は淡白でした。
今思えば、あれは普通のオクラの花ではなくて、花オクラとも呼ばれるトロロアオイだったようです。

投稿: waiwai | 2004/08/31 04:30

そうかァ、そう言われれば十分に歯ごたえのありそうな花びらでしたよ。開ききっていないのをあおったら、カパッと音がしそうでしたから。オクラの花びらはもう少し優しいですもんね。
朝のお菜にトロロアオイって、なんだかとてもオツだなあ。いや、晩酌のアテにもいいかなぁ。

投稿: はたざくら | 2004/09/01 07:03

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