4月19日(土) ジャガイモ(レッドムーン)

レッドムーンという品種で、お芋の皮がアンデス赤と同じくらいの色です。それでレッドはわかっても、ムーンの由来は不明です。芋の形はメークインに似てふつうに楕円形…つまり三日月にも満月にも見えません。作る人もそこが不満なのか、レッドメークとか勝手に名前を変えて流通させているらしくて、苦笑いを誘います。
初期生育が迅速=花が早いのが特徴でも、その後がのんびりなので早期収穫には適さないと種苗会社の説明にありました。いえいえ、イトーさんを怒らせ、はた衛門を喜ばせるだけでレッドムーンの存在価値は十二分にあるというものです。
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